قرصان المرقوق
طبق لا يقاوم
20 دقيقة
البرغل التركي
زوري موقع أطيب طبخة وتعلمي طريقة البرغل التركي خطوة بخطوة في البيت. زيّني سفرتك بأطباق تركية لا تقاوم، قدميها الى جانب مقبلات لذيذة بوصفات من موقعنا.
-
تقدّم ل…
7 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
55 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 15 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
سخّني الزيت في قدر على نار متوسطة الحرارة.
-
2
ضعي البصل ومكعبات الفليفلة وقلّبي المكونات بواسطة ملعقة خشبية حتى تذبل.
-
3
أضيفي الفلفل الحار المطحون والطماطم وقلّبي من جديد حتى تتداخل المكونات.
-
4
زيدي البرغل ثم نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والبهارات المشكلة.
-
5
أسكبي الماء ثم أضيفي معجون الطماطم وحرّكي المكونات حتى تتجانس.
-
6
غطّي القدر واتركي الخليط يغلي على نار هادئة حتى تجف السوائل.
-
7
صُبّي البرغل المفلفل في طبق وزيّني به سفرتك.
نصائح
- أضيفي رشة من الكمون لإضافة نكهة مميزة.
- حضري أطباق غنية بالبرغل مثل مجدرة البرغل أو البرغل بالقريدس.
وصفات ذات صلة
