أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

الدغابيس

طريقة عمل الدغابيس بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

متوسط

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير المرق: في قدر، ضعي زيت الزيتون والكمون والقرفة والملح والفلفل وحبوب الحبهان.
2- ضعي قطع اللحم واتركيها تتخذ لوناً بنياً من كافة الجهات.
3- أضيفي الطماطم، البصل، الثوم ومرق الدجاج واخلطي ثمّ اسكبي الماء.
4- أغلقي القدر مع ترك فتحة صغيرة مفتوحة واتركي المحتوى على النار حوالى 30 دقيقة حتى ينضج.
5- لتحضير العجينة: في وعاء كبير، ضعي الدقيق الأسمر.
6- أسكبي الماء تدريجياً مع العجن باستمرار للحصول على عجينة متماسكة يمكن تشكيلها.
7- كوّري العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.
8- عندما ننتهي من طبخ المرق، ضعي كرات العجينة بروية فيه.
9- غطّي القدر واتركيه مدّة 15 دقيقة مع تحريك العجين بخفة وروية كلّ 5 دقائق.
10- أطفئي النار واسكبي المرق في طبق واللحم والعجين في طبق آخر. عند تناول الدغابيس، غمّسي اللحم والعجين في المرق.

نصائح

وصفة من المطبخ السعودي ننصحك بأن تجربيها. إليك المزيد من الوصفات من هذا المطبخ العربي مثل: حلى الكماج السعودي، كنافة سعودية بالجبن...

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟