الدولمة على الطريقة العراقية

(3)

هل أنت سيدتي من محبي المطبخ العراقي المميز؟ جربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل دولمة عراقية بالصور وشاركينا رأيك بمذاقها الشهي ومظهرها الرائع.

  • تقدّم ل…

    5 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    45 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 15 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير الحشوة، أفرمي اللحم والثوم والبصل والفليفلة الخضراء والطماطم وضعيها في وعاء.

  • 2

    أضيفي الأرز ثمّ أسكبي الزيت ونكّهي بالملح والفلفل.

  • 3

    حرّكي المكوّنات حتى تتجانس واتركيها جانباً.

  • 4

    أحفري الكوسا والباذنجان والفليفلة الخضراء والطماطم والبصل.

  • 5

    إحشي الخضار بمزيج اللحم ثمّ لفّي ورق العنب.

  • 6

    إدهني قدر بالقليل من الزيت وصفّي في القعر ريش غنم ثمّ أضيفي فوقها ورق العنب والخضار المحشية.

  • 7

    ضعي القدر على حرارة منخفضة.

  • 8

    لتحضير الصلصة، أخلطي في وعاء معجون الطماطم وحامض الليمون واسسكبي فوقهما الماء.

  • 9

    أسكبي المزيج فوق القدر واتركي المزيج على النار حتى تنضج المكوّنات.

وصفات ذات صلة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية