طريقة عمل المبكبكة باللحمة
وصفة لا تقاوم
25 دقيقة
الديك الرومي بالتفاح والبرتقال
-
تقدّم ل…
8 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
30 دقيقة
-
وقت الطبخ
3 ساعة
-
مجموع الوقت
3 ساعة 30 دقيقة
-
شاركي
شاركي الوصفة
-
-
-
-
تم إضافة وصفة إلى المفضلة لديك
سيتم تفعيل هذه الميزة قريباً
تم إضافة الوصفة إلى لقد طبختها
تم إضافة تقييمك إلى هذه الوصفة
المكوّنات
لتتبيل الديك الرومي:
ديك رومي
وزنه من 3 إلى 4 كيلوغرام 1
تفاح
أخضر مقطّع إلى مكعبات صغيرة 3
برتقال
مقطّع إلى مكعبات صغيرة 3
بصل
مقطّع إلى مكعبات صغيرة 3
عصير برتقال
كوب
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
زعتر
ملعقة كبيرة
لشوي الديك الرومي:
بصل
2
جزر
2
ورق غار
1
حبهان
حب بحسب الرغبة
فلفل أسود
حب بحسب الرغبة
زبدة
بحسب الحاجة
طريقة التحضير
-
1
في وعاء، أخلطي عصير البرتقال مع الملح والفلفل الأسود والزعتر والتفاح والبصل والبرتقال.
-
2
تبّلي الديك الرومي بالمزيج من الداخل والخارج مع ترك قطع البصل والتفاح والبرتقال في داخله.
-
3
غطّي الديك وأدخليه إلى الثلاجة لليلة كاملة.
-
4
قطّعي البصل والجزر إلى شرائح وضعيها في صينية.
-
5
أضيفي حبوب الحبهان والفلفل الأسود وورقة الغار.
-
6
ضعي الديك الرومي مع تتبيلته في الصينية ثمّ غطّيها بورق قصدير وأدخليها إلى الفرن على حرارة متوسّطة.
-
7
إدهني الديك الرومي من وقت إلى آخر بالقليل من الزبدة حتى ينضج تماماً.
-
8
أزيلي ورق القصدير وضعي الصينية تحت الشواية حتى يكتسب الديك الرومي اللون الأحمر.
وصفات ذات صلة
