السباغيتي بثمار البحر

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في قدر على النار، ضعي ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، القليل من الثوم، رشة شطة والجمبري.

• 2

   قلّبي بواسطة ملعقة خشبية لحوالى 3 دقائق حتى يتغتّر لون الجمبري.

• 3

   إرفعي قطع الجمبري من القدر وضعيها جانباً.

• 4

   في القدر ذاته، أعيدي الكرّة على ما تبقى من ثمار البحر.

• 5

   لتحضير الصلصة، سخّني زيت الزيتون في قدر على النار واضيفي السمك الأنشوفي والثوم.

• 6

   قلّبي المكونات لحوالى دقيقة ثم أضيفي صلصة الطماطم.

• 7

   نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والشطة واتركي المكونات لحوالى 15 دقيقة حتى تغلي.

• 8

   أسلقي المعكرونة بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.

• 9

   أضيفي ثمار البحر المسلوقة الى صلصة الطماطم في القدر.

• 10

   قلّبي المكونات واتركيها على نار متوسطة الحرارة لحوالى 5 دقائق.

• 11

   أضيفي ملعقة كبيرة من ماء سلق المعكرونة الى الصلصة والثمار وقلّبي حتى تتجانس المكونات.

• 12

   صفّي المعكرونة من الماء ثم زيديها الى القدر وحرّكي بخّفة.

• 13

  أسكبي المزيج في طبق وزيّني وجهه بالبقدونس ثم قدميه على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة