طريقة عمل البامية
طبق مغذي
15 دقيقة
الشاكرية
طريقة عمل وصفة الشاكرية اللذيذة بالصور والخطوات، وصفة لصديقة الموقع تجدونها الآن كاملة على أطيب طبخة.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
30 دقيقة
-
مجموع الوقت
50 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
أسلقي اللحم حتى ينضج تماماً. إحتفظي بالمرق.
-
2
ذوّبي النشاء في كوب صغير من الماء.
-
3
أسكبي النشاء واللبن في مصفاة حتى تصفّيهما من الشوائب ثمّ ضعي المزيج في قدر على نار متوسطة.
-
4
حرّكي مزيج اللبن باستمرار حتى يغلي.
-
5
عند الغليان، أضيفي كوب من مرق اللحم فوق اللبن وحرّكي جيداً.
-
6
نكّهي بالملح ثمّ ضعي قطع اللحم المسلوق واتركي المزيج يغلي من جديد لمدّة 5 دقائق.
-
7
أسكبي الشاكرية في أوعية واسعة ويفضل أن تكون أوعية الزبادي الكبيرة.
نصائح
- إستمرّي بتحريك اللبن المُضاف إليه النشاء قبل الغليان كي لا تتشكّل حبيبات في اللبن.
- أطبخي كمية مناسبة من الأرز بالشعيرية وقدّميها مع الشاكرية.
وصفات ذات صلة
