أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

القبوط الكويتي

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- اعجني الدقيق مع الماء وأضيفي رشة من الملح والفلفل الأسود. عندما تتحول إلى كرة، رشّيها بالدقيق وضعيها في وعاء. غطّيه واتركيه جانباً لمدة 30 دقيقة.
2- حمّي الزيت النباتي في مقلاة وقلّبي فيه نصف كمية البصل والزبيب حتى يصبح لون البصل بنياً. إذا جفّ ماء البصل، أضيفي ملعقة كبيرة من الماء.
3- نكّهي بالملح، الفلفل ورشة من اللومي المطحون. ضعي المزيج جانباً.
4- بعد مرور الدقائق الثلاثين، مدّي العجينة على مسطح مرشوش بالدقيق وشكّليهاإلى كرات. احشيها بمزيج البصل والزبيب وأغلقيها. ضعي كرات العجين على صينية مغطاة بالدقيق.
5- حمّي ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في قدر واقلي فيه البصل والثوم.
6- أضيفي اللحم وحرّكي. نكّهي بالكركم واللومي الأسود. عندما يتغيّر لون اللحم، أضيفي الطماطم ومعجون الطماطم.
7- أضيفي الماء حتى يغمر المرق المكونات.أضيفي حبّتي اللومي.
8- غطّي القدر واتركيه لمدة 10 دقائق ثمّ أضيفي كرات العجين وشرائح الباذنجان.
9- غطّي القدر مجدداً واتركيه لمدة 30 دقيقة حتى ينضج اللحم جيداً.
10- أسكبي الطبق في صحن التقديم.

نصائح

حضّري أيضاً من موقعنا وصفات كويتية شهية مثل شوربة العدس الكويتية وخبز عروق.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

عدس الكشري اي نوع

أي نوع عدس أفضل للكشري!!!

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟