الكوردون بلو بالدجاج

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء، أخلطي مكوّنات التغليفة جيداً واتركيها جانباً.

• 2

  في وعاء آخر، أخفقي البيضتين واتركيهما جانباً.

• 3

  قطّعي الدجاج إلى 6 شرائح، دقيها ثمّ نكّهيها بالملح والفلفل البصل البودرة والثوم البودرة.

• 4

  ضعي على كل شريحة قطعة من الجبن ثمّ قطعة من اللحم وأخيراً إصبع الجبن الإدام.

• 5

  لفّي القطع على شكل رول ثمّ غمّسيها بالدقيق والبيض وأخيراً بالتغليفة.

• 6

  ضعي القطع في وعاء وأدخليها إلى الثلاجة لـ30 دقيقة على الأقل.

• 7

  حمّي زيت غزير في مقلاة عميقة واقلي فيها قطع الكوردون بلو حتى تنضج.

وصفات ذات صلة