اللحم المشوي في قدر الطهي البطيء

كوني الاولى في تقييم الوصفة

بمناسبة عيد الاضحى حضري اشهى اطباق اللحم وتعلمي معنا طريقة عمل لحم مشوي في قدر طبخ بطيء. وصفة مميزة جداً مقدمة من صديقة موقع اطيب طبخة! حضريها الآن!

  • تقدّم ل…

    8 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    7 ساعة

  • مجموع الوقت

    7 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحمير اللحم: نكهي قطعة اللحم بالملح، الفلفل الأسود واكليل الجبل.

  • 2

    في مقلاة كبيرة على النار، حمي الزيت النباتي وحمري فيها اللحم من جميع الجهات.

  • 3

    ارفعي اللحم من المقلاة وضعي البصل لمدة 5 دقائق حتى يحمر ثم ضعيه جانباً.

  • 4

    لطهي اللحم: في قدر الطهي البطيء الكهربائي، ضعي اللحم والبصل.

  • 5

    أضيفي البطاطس والجزر ثم نكهي بالملح، الفلفل الأسود وبهارات اللحم.

  • 6

    غطي القدر واوصليه بالكهرباء. اتركي المكونات على درجة حرارة منخفضة لمدة 6 ساعات.

  • 7

    أخرجي اللحم من القدر واتركيه جانباً في طبق حتى يرتاح لمدة نصف ساعة.

  • 8

    لشوي اللحم: حمي الزيت زيتون في مقلاة وحمري البصل المبشور، الثوم المفروم حتى يذبلا.

  • 9

    أضيفي الكاتشاب، العسل ودبس الرمان. قلبي المزيج جيداً.

  • 10

    ضعي اللحم في صينية فرن وادهني الوجه بصلصة الشواء ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبفاً لمدة نصف ساعة.

  • 11

    أخرجي اللحم واتركيه نصف ساعة حتى يرتاح ثم قطعيه إلى شرائح رفيعة.

  • 12

    قدمي إلى جانب اللحم الخضار المحضرة والشوربة.

نصائح
  • في حال عدم توفر قدر طهي بطيء، يمكنك أن تطهي اللحم في قدر فخاري. غطيه جيداً وضعيه لمدة 6 ساعات في الفرن على درجة حرارة منخفضة.
وصفات ذات صلة
فتة الملفوف

وصفة مميزة

25 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية