أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

المسقعة باللحم المفروم

صورة مسقعة باللحم المفروم

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير صلصة الطماطم: في الخلاط الكهربائي، أخلطي الطماطم مع الثوم، البهارات المشكّلة والملح.
2- أتركي الصلصة جانباً.
3- لتحضير عصاج اللحم: في قدر، حمّي القليل من الدهن (زيت نباتي أو سمن).
4- ضعي البصل والثوم واتركيهما حتى يذبلا.
5- نكّهي بالبهارات المشكّلة ثمّ ضعي مكعب مرق اللحم، الملح والفلفل الأسود، قلّبي المكوّنات قليلاً حتى تظهر رائحة البهارات.
6- ضعي كمية اللحم المفروم وقلّبي حتى يتشرّب المزيج ماءه وينضج اللحم.
7- أضيفي الفليفلة واسكبي القليل من الماء.
8- قلّبي المكوّنات حتى تبدأ الفليفلة تذبل. أطفئي النار تحت المزيج واتركيه جانباً.
9- في صينية بيركس، ضعي طبقتين من شرائح البطاطس والباذنجان.
10- أضيفي عصاج اللحم فوق الخضار.
11- ضعي مجدداً طبقتين جديدتين من البطاطس والباذنجان.
12- أسكبي صلصة الطماطم فوق البيركس.
13- أدخلي الصينية إلى الفرن (على الطبقة العلوية) إلى أن يتحمرّ المزيج.
14- أخرجي الطبق من الفرن وقدّميه فوراً وبالهناء والعافية.

ias

نصائح

  • يقدّم الطبق مع الأرز بالشعيرية أو الخبز.
  • وجبة مليئة بالقيمة الغذائية العالية.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

أنا أم لا أحضّر لطفلي الـ Lunchbox ولكن تأكدي أنه يتمتع بسندويشاته!

أنا أم لا أحضّر لطفلي الـ Lunchbox ولكن تأكدي أنه يتمتع بسندويشاته!

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟