أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

باذنجان بالفرن

صور باذنجان بالفرن

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

2 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- حمّي زيت غزير في قدر على حرارة متوسّطة.
2- أضيفي الباذنجان واقليه لحوالى 5 دقائق ثمّ ضعيه على محارم ورقية لتتشرّب فائض الزيت.
3- لتحضير الحشوة، حمّي الزيت في مقلاة عميقة على حرارة متوسّطة.
4- زيدي البصل وقلّبيه من وقت إلى آخر حتى يتغيّر لونه.
5- أضيفي اللحم مع التقليب حتى ينضج.
6- نكّهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة ثمّ إرفعي المقلاة عن النار.
7- قطّعي حبات الباذنجان واحشيها ثمّ صفّيها في صينية فرن.
8- أسكبي معجون الطماطم المذوّب بالماء وصفّي بعض شرائح الفلفل الرومي على وجه كل حبة باذنجان.
9- أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة متوسطة لحوالى 15 دقيقة ثمّ قدّميها على سفرتك.

نصائح

  • أضيفي الصنوبر المقلي إلى الحشوة لطبق ولا أشهى!
  • قدّمي الطبق على سفرتك إلى جانب الأرز أو السلطة.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟