فطيرة البيض
وصفة مميزة
30 دقيقةتعلموا طريقة عمل البازيلاء باللحمة المفرومة من اطيب طبخة ثم شاركوها الى جانب اطباق جانبية عديدة بوصفات موقعنا السهلة والسريعة، جربوا اسهل الوصفات وشاركونا اياها!
تقدّم ل…
2 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل20 دقيقة
45 دقيقة
1 ساعة 5 دقيقة
في قدر على نار متوسطة، نذوب السمن ثمّ نضع البصل ونقلّبه حتى يذبل.
نضع الثوم ونقلّب جيداً حتى تتصاعد رائحته.
نضيف اللحم ونقلّب جيداً. عندما يتغيّر لون اللحم وينضج، نضع البازيلاء ونقلّب جيداً حتى تمتزج المكوّنات.
ننكّه بالفلفل الأسود، الحبهان، إكليل الجبل ونضع ورق الغار ثمّ نسكب عصير الطماطم ونحرّك.
على نار هادئة، نترك البازيلاء تغلي حتى تنضج جيداً. نضع معجون الطماطم ونحرك، نراقب القدر وفي حال كانت الصلصة كثيفة، نسكب القليل من الماء.
عندما تنضج البازيلاء، ننكه بالملح ونترك المزيج يغلي من جديد لـ5 دقائق فقط ثمّ نطفئ النار ونقدّم الطبق ساخناً وبالهناء والشفاء وصحة وعافية إن شاء الله.