برغر بالجبن الأزرق والجوز

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير لحم البرغر، إمزجي اللحم المفروم مع البيضة المخفوقة، البصل، صلصة الوورسسترشاير و4 ملاعق كبيرة من البقسماط. نكّهي بالملح والفلفل.

• 2

  إصنعي 4 كرات باستخدام كلّ كمية اللحم، ثمّ سطّحيها بين يديك، للحصول على دوائر بحجم قطعة خبز البرغر أو أكبر.

• 3

  في مقلاة، سخّني الزيت واقلي فيه دوائر اللحم لخمس دقائق من الجهة الأولى، ثم اقلبيها واطهيها لخمس دقائق إضافية.

• 4

  في هذا الوقت، امزجي كلّ انواع الجبن مع الكريمة السائلة في وعاء. شكّليها أقراصاً بحجم دوائر اللحم وغمّسيها في البقسماط المتبقي.

• 5

  سخّني الزبدة في مقلاة على نار قويّة واقلي فيها دوائر الجبن حتى يحمرّ أسفلها قليلاً ثمّ اقلبيها واتركيها حتى تحمرّ من الجهة الثانية. لا تتركي قطعة الجبن على النار لأكثر من دقيقة.

• 6

  قطّعي خبز البرغر إلى قسمين. إدهني وجه القطعة السفلى بملعقة كبيرة من صلصة الباربكيو. إحشي الخبز بربع كمية الخس، ثمّ ضعي عليه قطعة اللحمة مع قطعة الجبن، ملعقة كبيرة من الجوز وشريحتين من الطماطم.

• 7

  قدّمي البرغر فوراً.

نصائح

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

طريقة الإيدام الهندي

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

أندومي سبايسي

وصفة لا تقاوم شهية وسهلة التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل الجلاش باللحمة

وجبة مثالية

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

قرصان المرقوق

طبق لا يقاوم

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

فطيرة البيض

وصفة مميزة

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

فلافل الصاج

سندويتش مميز

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

سندوتشات الطعمية

سندويش لذيذ

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقه عمل الفريك

طبق لذيذ وسهل التحضير

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، قالب البطاطس مع الجبنة

طعم مميز

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

سمك كنعد مقلي

وصفة مثالية

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•