أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

برياني دجاج لذيذ

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

متوسط

المكوّنات

طريقة العمل

1- في قدر، ضعي الأرز مع المرق، الملح، الكاري والعقدة الصفراء. ضعي القدر على نار متوسطة حتى ينضج الأرز نصف نضجه، مع التحريك باستمرار.
2- حمّي الزيت في قدر وقلّي البصل حتى يذبل.
3- أضيفي الثوم والزنجبيل وقلّبي لدقيقتين، ثمّ أضيفي الفليفلة الخضراء واتركيها حتى تلين.
4- أضيفي الكزبرة والنعناع وقلّبي، ثمّ أضيفي الطماطم وقلّبي لخمس دقائق.
5- أضيفي الدجاج ونكّهي بالبهارات المشكلة، الفلفل الأبيض، الفلفل الأسود والملح. أضيفي القرفة والقرنفل.
6- عندما يتغيّر لون الدجاج، أضيفي معجون الطماطم وعصير الليمون الحامض. أتركي القدر على النار حتى ينضج الدجاج وتكثف الصلصة.
7- في قدر كبير، ضعي طبقة من الأرز تليها طبقة من الدجاج. أعيدي الكرّة حتى انتهاء كمية الارز والدجاج.
8- ضعي مكعبات الزبدة على الوجه واسكبي الزعفران.
9- غطّي القدر بورق القصدير وضعيها على نار خفيفة جداً لمدة 20 دقيقة.
10- أسكبي الأرز والدجاج في طبق التقديم، زيّني بالمكسرات وقدّميه ساخناً مع اللبن الزبادي.

نصائح

إليك المزيد من وصفات الدجاج والارز من أطيب طبخة: أرز على دجاج لبناني، كبسة الدجاج اللذيذة وأرز شرقي بالدجاج.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

أي طبق معكرونة أنت؟ أجيبي عن الاسئلة لنكشف شخصيتك