أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

بيتزا بالفطر والريحان

البيتزا بالفطر والريحان بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • لتحضير العجينة:

  • دقيق - كوبان

  • سكر - نصف ملعقة صغيرة

  • خميرة - ملعقة كبيرة

  • ملح - ملعقة صغيرة

  • ماء فاتر - ثلاثة أرباع كوب

  • زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان

  • لتحضير الحشوة:

  • صلصة البيتزا من بانزاني - ثلاثة أرباع كوب

  • فطر طازج مقطّع إلى شرائح - نصف كوب

  • جبن موزاريلا مبشور - كوب

  • للتزيين:

  • ريحان - بحسب الرغبة

  • فطر طازج مقطّع إلى شرائح - 1

طريقة العمل

1- لتحضير العجينة، ضعي في وعاء محضر الطعام الدقيق والخميرة والملح والسكر واخلطي.
2- أضيفي الزيت واسكبي الماء تدريجياً، مع الخلط المستمر، حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
3- ضعي العجينة على سطح صلب منثور بالدقيق وكوّريها.
4- إدهني وعاء بالكمية المتبقية من الزيت وضعي العجينة داخله.
5- غطّي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لحوالى ساعة حتى يتضاعف حجم العجينة.
6- على سطح صلب منثور بالدقيق، مدّي العجينة على شكل دائري ثمّ ضعيها في صينية.
7- بواسطة شوكة، اصنعي بعض الفجوات في قعر العجينة.
8- إدهني صلصة البيتزا بالتساوي ثمّ وزّعي الفطر عليها.
9- أنثري الجبن ثمّ زيّني بشرائح الفطر المتبقية. أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة حتى تنضج العجينة وتذوب الجبنة.
10- قدّمي البيتزا مباشرةً على سفرتك، مزينة بالريحان.

نصائح

يمكنك الاحتفاظ بالعجينة في الفريزر قبل خبزها، لاستخدامها بسرعة عند الحاجة في رمضان مثلاً.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

4 خلطات سهلة ومفيدة لطفلك الرضيع.

ماكولات صحية ولذيذة حضريها لاولادك

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

اختاري مكونات طبق الباستا وسنكشف البلد المثالي لك!