بالفيديو، برغر لحم
وصفة مثالية
40 دقيقةنقدم لك من موقع اطيب طبخة طريقة عمل دجاج بالخضار. وصفة سهلة وسريعة التحضير جربيها وقدميها على سفرة العزومات لديك أيام الأعياد والمناسبات.
تقدّم ل…
4 أشخاصدرجات الصعوبة
سهل15 دقيقة
1 ساعة 30 دقيقة
1 ساعة 45 دقيقة
لتحضير التتبيلة، أضربي البصلة في الخلاط الكهربائي مع الحبهان وملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
أفركي مزيج البصل على الدجاج مع الحرص على إدخال المزيج تحت جلد الدجاج ولحمه.
ضعي الدجاج في صينية فرن وغطّيها ثمّ أدخليها إلى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقلّ. يفضّل تركه لمدة ليلة كاملة.
لتحضير الصلصة: أضربي البصل، الطماطم، الملح والفلفل في الخلاط الكهربائي لدقيقة.
قطّعي الكوسا والجزر إلى دوائر والفليفلة إلى مكعبات.
ضعي الخضار فوق الدجاج وأضيفي الفاصولياء واللوبياء.
أسكبي صلصة الطماطم فوق الصينية مع مراعاة ترك الدجاج ظاهراً لدهنه بالزيت.
بواسطة فرشاة، إدهني الدجاج بالزيت النباتي ثمّ رشّي الفلفل.
أدخلي الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة ونصف، حتى ينضج الدجاج والخضار جيداً.