كواج سوري
وصفة مثالية
25 دقيقة
داوود باشا بصلصة الطماطم
كوني الاولى في تقييم الوصفة
هل تبحثين عزيزتي عن وصفة شهية سهلة وسريعة التحضير لتقدميها كطبق رئيسي على سفرة العزومات لديك؟ جربي من موقع أطيب طبخة طريقة عمل داوود باشا بصلصة الطماطم بالصور.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
20 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
1 ساعة
المكوّنات
لحم
مفروم فرماً ناعماً 500 غرام
بصل
حجم متوسّط مفروم فرماً ناعماً 1
فلفل أسود
بحسب الرغبة
ملح
بحسب الرغبة
بهار
كفتة بحسب الرغبة
كاتشاب
ملعقة كبيرة ونصف
لتحضير الصلصة:
بصل
حجم متوسّط مفروم 1
صلصة طماطم
3 ملاعق كبيرة
زيت
بحسب الرغبة
ملح
بحسب الرغبة
فلفل
بحسب الرغبة
طماطم
حجم متوسّط ناضجة مقشّرة ومفرومة فرماً ناعماً 2
طريقة التحضير
-
1
ضعي في وعاء اللحم والبصل والكاتشاب.
-
2
نكّهي بالملح والفلفل الأسود وبهارات الكفتة بحسب رغبتك وادعكي المكوّنات جيداً.
-
3
شكّلي كرات متوسّطة الحجم من المزيج وصفّيها على صينية مغلّفة بورق زبدة.
-
4
إخبزي الكرات في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 25 و30 دقيقة.
-
5
لتحضير الصلصة، حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّي به البصل حتى يتغيّر لونه.
-
6
أضيفي الطماطم وقلّبي ثمّ أسكبي صلصة الطماطم والماء.
-
7
نكّهي بالملح والفلفل واتركي المزيج على النار حتى يثخن.
-
8
أضيفي كرات اللحم على الصلصة واتركي المزيج يغلي لـ5 دقائق إضافية.
-
9
قدّمي طبقك إلى جانب الأرز. ألف عافية.
وصفات ذات صلة
