أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

رول الدجاج بالهليون والسبانخ

طريقة عمل لفائف الدجاج بالهليون والسبانخ بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير صلصة الفطر: في وعاء، أخلطي الحليب البارد بالنشاء وضعيه جانباً.
2- في مقلاة، ذوّبي الزبدة وأسكبي الزيت.
3- قلّي البصل مع رشّة ملح والفلفل الأسود والباريكا حتى يذبل.
4- أضيفي الثوم وعندما تشّمي رائحة الثوم أضيفي الفطر.
5- قلّبي حتى يذبل الفطر.
6- أسكبي مزيج النشاء المذوّب وحرّكي بواسطة ملعقة خشبية .
7- عندما يغلي الخليط، أضيفي مرق الدجاج وتابعي التحريك حتى يثقل المزيج.
8- أضيفي الكريمة الطازجة واخلطي جيداً.
9- أطفئي النار ثمّ أضيفي ملعقة الدبس واخلطي جيداً.
10- أتركي الخليط جانباً.
11- لتحضير رول الدجاج: أسلقي الهليون في قدر من الماء لمدّة 3 دقائق، صفّيه وضعيه جانباً.
12- قلّبي السبانخ في مقلاة ثانية مع القليل من الملح والفلفل والزيت حتى يذبل.
13- أضيفي الجبن فوق السبانخ واخلطي.
14- ضعي الدجاج داخل كيس نايلون وابدئي بضربه بمطرقة المطبخ.
15- خذي قطعة من الدجاج وضعي بداخلها خليط السبانخ ورشّي القليل من الملح.
16- أضيفي 4 أعواد هليون.
17- لفّي الدجاج على نفسه واربطيه بخيط خاص بالطبخ.
18- أعيدي الكرة للانتهاء من كل كمية الدجاج.
19- نكّهي الدجاج من الجهتين بالبهارات بحسب الرغبة.
20- في مقلاة جديدة، ضعي القليل من الزيت وقلّي قطع الدجاج الملفوفة حتى تنضج من كلّ الجهات.
21- إقطعي الخيوط بواسطة مقصّ.
22- قدّمي الدجاج ساخناً إلى جانب صلصة الفطر والأرز الأبيض.
23- زيّني بحبوب الرمان. وبالصحة والهناء!

نصائح

نقدّم لك المزيد من وصفات الدجاج اللذيذة والشهيّة، جربّي مثلاً من موقعنا:

  لفائف الدجاج بحشوة الجبن والسبانخ لايت رولات المسخن

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟