سمك مشوي على الشواية بطريقتي

(8)

جربي طريقة عمل سمك مشوي بالصور والخطوات المفصلة والواضحة. تفقدي وصفةالسمك المشوي السهلة على موقعنا ثم شاركيها مع الذ السلطات والمقبلات بوصفاتنا!

  • تقدّم ل…

    4 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    15 دقيقة

  • وقت الطبخ

    40 دقيقة

  • مجموع الوقت

    55 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    نظّفي السمكة جيداً من القشور وأزيلي الذيل والخياشيم والزعانف.

  • 2

    إغسلي السمكة جيداً بالماء والملح ونظّفي أمعائها والدم في سلسلتها العظمية.

  • 3

    بعد تنظيفها تماماً، قطّعي السمكة إلى شرائح بسماكة 3 سنتم.

  • 4

    في وعاء، أخلطي الخلّ وعصير الليمون الحامض والكمون والكزبرة الجافة والملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر الحار والثوم.

  • 5

    ضعي شرائح السمكة في الوعاء واتركيها منقوعة في التتبيلة لما لا يقلّ عن ساعتين.

  • 6

    لتحضير تتبيلة الشوي: في وعاء، أخلطي صلصة الباربكيو مع عصير الليمون الحامض وصلصة ورشستر.

  • 7

    بعد مرور الساعتين، إرفعي شرائح السمك من التتبيلة.

  • 8

    ضعي الشرائح على الشواية (الجريل) الساخنة الممسوحة بالقليل من الزيت.

  • 9

    أتركي الشرائح على نار هادئة لمدّة 10 دقائق لكلّ جانب.

  • 10

    من وقت لآخر، إدهني الجانب بالفرشاة بتتبيلة الشوي. إنتبهي! لا تقلّبي السمك كثيراً حتى لا يتهشمّ. 

نصائح
  • يقدّم الطبق ساخناً مع أرز السمك والسلطة الخضراء.
  • بعد تتبيله، يمكنك أن تغمسي السمك في الدقيق وتناوله مقلي في الزيت، لكن من الأفضل تناوله مشوياً لأنه قليل السعرات الحرارية.
وصفات ذات صلة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
خلطة جيب التاجر

وصفة لا تقاوم

20 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
بتر تشيكن مقلوبة

مقلوبة بطعم خيالي

30 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية