أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة عمل السوفليه بالبطاطس واللحم

طريقة عمل السوفليه بالبطاطس واللحم

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

متوسط

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير الحشوة: سخّني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة.
2- أضيفي اللّحم إليها مع التحريك من وقت لآخر. إرفعي المزيج عن النار عندما ينضج اللّحم.
3- في قدر، سخّني الزيت المتبقي وأضيفي الخضار إليه ثم خفّفي النار واطهيها لمدّة 20 دقيقة.
4- أضيفي الثوم والدقيق إلى مقلاة الخضار ثمّ اللّحم.
5- ذوّبي المرق في الماء وأضيفيه إلى القدر.
6- غطّي القدر واتركيه على النار لمدّة 45 دقيقة.
7- في قدر ثانٍ، ضعي البطاطس واغمريها بالماء المملّح واسلقيها إلى أن تنضج.
8- إهرسي البطاطس وضعيها في وعاء.
9- أضيفي الزبدة والحليب وثلاثة أرباع كمية الجبن وجوزة الطيب إلى الوعاء وامزجي المكوّنات.
10- قسّمي اللحم وضعيه في صينيتيّ فرن.
11- غطّي اللّحم في الصينيتين بمزيج البطاطس وانثري الجبن فوقها.
12- سخّني الفرن على حرارة 220 درجة مئوية ثم أدخلي الصينيتين إليه لمدّة 30 دقيقة.
13- قدّمي السوفليه فوراً.

نصائح

هل أعجبتك هذه الوصفة؟ جرّبي وصفات مماثلة لها: سوفليه البطاطس، سوفليه بالهليون وغراتان الدجاج والفطر.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟