شاورما دجاج بالمرقوق

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  قطعي الدجاج إلى شرائح رفيعة وطويلة.

• 2

  في وعاء اخلطي الثوم البودرة مع بودرة البصل، القرنفل، القرفة، الفلفل الأسود، الفلفل الأبيض، الملح والمستكة.

• 3

  أضيفي فوقها عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون واللبن الزبادي ثم اخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.

• 4

  غمسي شرائح الدجاج حتى تتغطى بالكامل ثم غطيها بورق نايلون وضعيها في الثلاجة لحوالي 4 ساعات.

• 5

  ضعي الدجاج مع التتبيلة في صينية فرن وأدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج.

• 6

  إدهني القليل من الثومية وسط رغيف خبز ووزّعي القليل من الشورما.

• 7

  أضيفي مخلل الخيار زمخلل اللفت ثمّ أنثري البقدونس.

• 8

  لفّي السندويش وقدّميه مباشرةً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة