شيش طاووق مقلي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي الثوم، الخردل، الكاتشاب، صلصة الباربكيو ولبن الزبادي.

• 2

  أضيفي بهارات الدجاج، الملح، البابريكا والفلفل الاسود.

• 3

  أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل ثم ضعي المزيج في وعاء عميق.

• 4

  زيدي قطع الدجاج وادخلي الوعاء الى الثلاجة لحوالى ليلة كاملة.

• 5

  غمّسي الدجاج بالبيض اولاً ثم البقسماط من كلّ الجهات.

• 6

  أدخلي قطع الدجاج في عيدان خشبية ثم اقليها في زيت حامي على النار.

• 7

  أزيلي عيدان الشيش طاووق من الزيت ثم ضعيها على محارم ورقية لتتشرّب الزيت منها قبل التقديم مباشرة.

نصائح

وصفات ذات صلة