أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طاجن لحم مغربي بالتمر

طاجن لحم مغربي بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- حمّي في قدر ملعقة كبيرة من الزيت وقلّي بها قطع اللحم حتى يتغيّر لونها من كل الجهات.
2- ضعي قطع اللحم في الطاجن واتركيه جانباً.
3- في القدر نفسه، أضيفي الكمية المتبقية من الزيت وحمّها على النار ثمّ أضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.
4- أضيفي الثوم والزنجبيل والبهارات المشكّلة والقرفة والزعفران.
5- قلّبي جيداً حتى تتصاعد رائحة المنكّهات ثمّ أسكبي مرق اللحم.
6- أسكبي المزيج في الطاجن فوق مكعبات اللحم.
7- غطّي الطاجن ثمّ أدخليه إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة 210 درجة مئوية لحوالى ساعة ونصف.
8- أضيفي التمر والعصير الليمون الحامض وقشر الليمون الحامض والعسل ومعجون الطماطم.
9- أعيدي الطاجن إلى الفرن لـ20 دقيقة إضافية.
10- أسكبي في طبق التقديم الكسكس وفوقه طاجن اللحم ثمّ زيّني الوجه بالصنوبر المحمّص وقدّميه على سفرتك.

ias

نصائح

  • يمكنك إستبدال اللحم بالدجاج إذا أردت في تحضير هذه الوصفة.
  • تفقّدي موقعنا لوصفات مغربية ولا ألذ! إخترنا لك:

  حساء الحريرة المغربية الشهية البطبوط المغربي بحشوة الحبش والزيتون

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

سر خلطة دجاج كنتاكي الشهية

سر خلطة دجاج كنتاكي الشهية

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟