أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة الارز باللحم

الارز باللحم بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- إغسلي اللحم جيداً ثم ضعيه في قدر عميق على النار.
2- أضيفي الثوم، الزنجبيل، ورق الغار، القرفة، القرنفل والحبهان ثم اسكبي الماء واتركي المكونات على النار حتى تغلي.
3- نكّهي بالملح والفلفل الأسود ثم غطّي القدر واتركي اللحم لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
4- ابعدي القدر عن النار، ضعي اللحم في مصفاة لتتخلصي من السوائل ثم احتفظي بماء السلق جانباً.
5- لتحضير الحشوة، سخّني الزيت في قدر على النار ثم ضعي البصل وقلّبي حتى يذبل.
6- أضيفي الزعفران، الزبيب والملح ثم قلّبي المكونات حتى تتداخل.
7- ضعي الأرز في قدر على النار، اغمريه بماء اللحم ثم اخفضي الحرارة واتركيه حتى يتشرّب السوائل.
8- أضيفي الحشوة ثم غطّي القدر واتركي المكونات حتى تنضج.
9- لتحضير اللحم، اخلطي في وعاء عميق كلً من البهارات المشكلة، الكمون، زيت الزيتون والزعفران.
10- تبّلي اللحم بخليط البهارات ثم ضعيه في صينية وادخليه الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية حتى يتحمّر.
11- في طبق التقديم، ضعي الارز ثم وزّعي اللحم على الوجه وزيني به سفرتك.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

سر ورق عنب المطاعم

سر ورق عنب المطاعم

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟