طريقة البيتزا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في وعاء متوسط الحجم، نضع الحليب، الخميرة، السكر والملح ونخلط المكونات حتى تتجانس.

• 2

   نترك الخليط جانباً لمدة 10 دقائق حتى يتخمر.

• 3

  نخلط الدقيق والبيض في وعاء آخر، نضيف الخليط السابق وندعك بواسطة يدينا حتى نحصل على عجينة متماسكة.

• 4

   ننثر القليل من الدقيق على العجينة ثم نتركها جانباً لـ30 دقيقة حتى تتخمر على حرارة الغرفة.

• 5

  نفرد العجينة على سطح صلب على سماكة سم واحد، ندهن صلصة الطماطم على الوجه ثم نوزّع الفليلفة، الزيتون والجبن.

• 6

   ندخل البيتزا الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة حتى تنضج وتتحمّر.

• 7

   نخرج البيتزا من الفرن، نقطّعها ثم نقدمها مباشرة على سفرتنا.

وصفات ذات صلة