أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة الفراخ المحشية

صورة الفراخ المحشية

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير الحشوة، ذوّبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة.
2- أضيفي إليها اللحم وقلّبي من وقت إلى آخر حتى ينضج.
3- زيدي الأرز ونكّهي بالملح، الفلفل الأسود والقرفة.
4- قلّبي لحوالى 5 دقائق ثمّ أسكبي 3 أكواب ونصف من الماء الفاتر.
5- عندما يغلي المزيج، غطّي القدر واتركيه على حرارة منخفضة حتى يتشرّب الأرز السوائل.
6- إرفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد قليلاً.
7- إفركي الدجاجة بالليمون الحامض من كل الجهات ثمّ نكّهيها بالملح، الفلفل الأسود والقرفة.
8- إحشي الدجاجة بمزيج الأرز واربطي أطرافها بخيط مخصّص للطبخ.
9- ضعي الدجاجة في صينية فرن وادهني وجهها بالزبدة المذوّبة.
10- إشوي الدجاجة في فرن محمّى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 90 دقيقة مع التأكّد من سقيها بين فترة وأخرى.
11- أخرجي الصينية من الفرن، ضعي الدجاجة في طبق تقديم وزيّنيه بإكليل الجبل، الثوم وشراح الليمون الحامض.

نصائح

  • إذا كنت محتارة بطريقة تنظيف الدجاج، إضغطي هنا.
  • أما لتحضير الأزر بطريقة ممتازة في كل مرة، فما عليك سوا قراءة هذا المقال.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟