أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة المعكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة

صورة المكرونة بالبشاميل باللحمة المفرومة

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

8 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير حشوة اللحم، سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي البصل المفروم وقلّبيه حتى يذبل.
2- أضيفي الثوم، معجون الطماطم واللحم وقلّبي المكونات باستخدام ملعقة خشبية كبيرة.
3- أضيفي الطماطم المعلّبة، السكر، القرفة وورقة الغار ثمّ نكّهي بالملح.
4- أتركي المكونات تغلي ثمّ خففي النار، غطّي القدر واتركي الخليط حتى ينضج اللحم.
5- أزيلي عود القرفة وورقة الغار من القدر بعدها.
6- لتحضير صلصة البشاميل، ذوّبي الزبدة في قدرٍ على النار.
7- أضيفي الدقيق وحرّكي المكونات حتى تشكل معجون.
8- أضفي بعدها الحليب واستمرّي بالتحريك حتى يثخن المزيج.
9- إرفعي القدر عن النار ثمّ أضيفي صفار البيض، جوزة الطيب، الجبن المبشور ورشة من الملح والفلفل الأسود المطحون.
10- حرّكي المكونات معاً جيّداً حتى التجانس.
11- في هذه الأثناء، إسلقي المعكرونة على النار في قدرٍ من الماء المملّح بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها.
12- صفّي المعكرونة وأضيفي إليها البيض وجبن الفيتا واخلطي المكونات معاً.
13- إدهني صينية فرن بالقليل من الزبدة ثمّ وزّعي الباستا وحشوة اللحم بالشكل الذي تفضلينه، على طبقة واحدة أو طبقتين.
14- وزّعي صلصة البشاميل على الوجه.
15- أخبزي الصينية في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 40 دقيقة.

ias

نصائح

  • وزّعي المزيد من الجبن المبشور على وجه الصينية قبل الخبز إن أحببت.
  • إن كنت من محبات المعكرونة حضّري من أطيب طبخة المزيد من وصفات الباستا مثل باستا بالجبن أو باستا بالدجاج ولا أشهى.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟