طريقة سمك بالفرن مع البطاطس

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   لتحضير التتبيلة، ضعي في وعاء عميق كلّ من دبس الفليلفة، الثوم، زيت الزيتون، الكزبرة اليابسة وعصير الليمون الحامض.

• 2

   نكّهي بالملح، الفلفل الأسود، بهارات السمك والفلفل الحار واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

• 3

   تبّلي شرائح البطاطس بالملح واسكبي عليها جزء من التتبيلة المحضرة.

• 4

   رصّي البطاطس في صينية فرن مغلّفة بورق قصدير ثم ضعي السمك في وسطها واسكبي ما تبقى من التتبيلة على الوجه.

• 5

   إفتحي وسط السمك بواسطة سكين حاد وضعي شرائح الليمون الحامض فيها.

• 6

   أدخلي الصينية إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لـ50 دقيقة حتى ينضج السمك.

• 7

   أخرجي الصينية من الفرن وقدمي السمك ساخناً على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة