ايدام كاري
من أطيب الوصفات
20 دقيقة
طريقة عمل الكشري على الطريقة المصرية
إتبعي طريقة عمل الكشري على الطريقة المصرية من اطيب طبخة لتحضري طبق فريد بنكهة غنية، قدمي الكشري على أصوله الى جانب أطباق مصرية متعددة من موقعنا.
-
تقدّم ل…
6 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
25 دقيقة
-
وقت الطبخ
1 ساعة
-
مجموع الوقت
1 ساعة 25 دقيقة
المكوّنات
طريقة التحضير
-
1
إغسلي الأرز والعدس جيداً وصفيّهما من الماء.
-
2
قلي شرائح البصل مع الزيت على نار متوسطة حتى يصبح بني اللون.
-
3
ضعي البصل على منديل غير مبلل حتى يتصفى من الزيت.
-
4
إسلقي الحمص لعشر دقائق ثم صفيه من الماء.
-
5
إسلقي العدس ثم قليّه مع الحمص في الزيت المستعمل للبصل لخمس دقائق وأضيفي له البابريكا والملح.
-
6
أضيفي الأرز والبصل والشعيرية الى العدس ثم أضيفي بعدها كوب الماء واتركي الخليط على نار متوسطة لعشرة دقائق.
-
7
أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المملّح بحسب التعليمات الموجودة على عبوتها ثم قطعيها وضعيها جانباً. 8- سخني القليل من الزيت على النار وقلي الثوم المهروس والطماطم وأضيفي الملح وقلبّي المكونات.
-
8
أضيفي صلصلة الطماطم الى النار واتركي المكونات تغلي ثم أضيفي الخل والفلفل الأسود والشطة وحركي المزيج حتى يتماسك.
-
9
أضيفي الصلصة فوق طبق الكشري وقدميه ساخناً.
نصائح
- أضيفي الخبر المحمص مع الكمون فوق طبق الكشري.
- حضري أشهى الأطباق المصرية من أطيب طبخة مثل الملوخية المصرية أو الفلافل المصرية.
وصفات ذات صلة
