1- إغسلي الملوخية الناشفة جيّداً بالماء البارد ثمّ صفّيها.
2- سخّني الزيت في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي الثوم وقلّبيه جيّداً.
3- أضيفي الكزبرة، مرق الدجاج والملح إلى القدر.
4- إغلي المزيج لحوالى 10 دقائق ثمّ أضيفي الملوخية.
5- حرّكي المزيج جيّداً على نارٍ خفيفة حتّى غليانه.
6- قدّمي الملوخية ساخنة مع الخبز العربي أو الكروتون.