طريقة عمل فخذة الجدي

(1)

تعلمي من أطيب طبخة طريقة عمل فخذ الجدي خطوة بخطوة في البيت. حضري ألّذ فخذ لحم وقدميه على الإفطار الى جانب ألّذ أنواع السلطات العربية بوصفات تتعلمينها من موقعنا.

  • تقدّم ل…

    10 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    10 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 10 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

     في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البصل، الطماطم، عصير الليمون الحامض، جوزة الطيب، القرفة، الحبهان وورق الغار المطحون.

  • 2

     أخلطي المكونات جيداً حتى تتداخل المكونات.

  • 3

     نكّهي بالملح والفلفل الأسود واضيفي صلصة الورشستر، صلصة الصويا والسمن.

  • 4

     أخلطي من جديد حتى تحصلي على خليط متجانس.

  • 5

     إفتحي الفخذ بواسطة سكين وضعيه في صينية مغلّفة بورق نايلون غير لاصق.

  • 6

     أسكبي خليط التتبيلة داخل الجدي وعلى الوجه.

  • 7

     غلّفي وجه الصينية بورق قصدير وادخليها الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 3 ساعات.

  • 8

     أزيلي الورق عن الوجه واعيدي الفخذة الى الفرن لحوالى 10 دقائق إضافية حتى يتحمّر.

  • 9

     قدمي فخدة الجدي ساخنة على سفرتك. 

نصائح

قدمي فخذة الجدي الى جانب الأرز بالقرفة والمكسرات أو الكبد المحمّر.

وصفات ذات صلة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
الدجاج الكوري

وصفة استثنائية

20 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية