طريقة لازانيا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   سخّني زيت الزيتون في قدر على النار، أضيفي البصل وقلّبي حتى يذبل.

• 2

   زيدي اللحم المفروم ومعجون الطماطم ثم نكّهي بالملح، الفلفل الاسود والأوريغانو.

• 3

   أسكبي الماء واتركي المكونات على نار هادئة حتى تنضج.

• 4

   لتحضير صلصة البشاميل، سخّني الزيت في قدر على النار ثم أضيفي الدقيق والحليب بالتدريج مع التقليب باستمرار.

• 5

   حرّكي المكونات جيداً حتى تحصلي على صلصة متماسكة  ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود.

• 6

   أسكبي القليل من صلصة البشاميل في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.

• 7

   صُفي قسم من رقائق اللازانيا فوق الصلصة ثم وزّعي القليل من صلصة اللحم على الوجه.

• 8

   أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.

• 9

   غطّي الوجه بورق زبدة ثم ورق قصدير وادخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حراة 180 درجة مئوية لحوالى 35 دقيقة.

• 10

   أخرجي الصينية من الفرن، أزيلي ورق القصدير وورق الزبدة ثم أنثري الجبن المبشور على الوجه.

• 11

  أعيدي إدخال الصينية تحت الشواية حتى يتحمّر الوجه ثم قدمي اللازانيا ساخنة على سفرتك.

نصائح

وصفات ذات صلة