أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

طريقة محشي الملفوف بالبرغل

صورة محشي الملفوف بالبرغل

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- في قدر على النار، اسلقي أوراق الملفوف في ماء مملح حتى تصبح طرية.
2- في وعاء، اخلطي البرغل مع البصل، البقدونس، النعناع والبصل الأخضر.
3- نكهي بالملح، الفلفل الأسود، القرفة والبهارات المشكلة. اخلطي المكونات جيداً.
4- مدي ورقة من الملفوف على سطح صلب وضعي وسطها ملعقتين كبيرتين من الحشوة بطريقة أفقية.
5- اطوي طرفي الورقة نحو الداخل حتى لا تخرج منها الحشوة ثم لفيها على شكل رول.
6- أعيدي الكرة حتى الانتهاء من كمية الحشوة.
7- صفي لفائف الملفوف داخل قدر واغمريها بالماء المغلي.
8- رصيها بطبق زجاجي مقاوم للحرارة وضعي القدر على نار قوية حتى الغليان.
9- خففي النار واتركي الملفوف لساعة إضافية حتى ينضج.
10- في وعاء، اخلطي الزيت مع الليمون الحامض، الثوم، الملح والنعناع المجفف.
11- اسكبي الصلصة فوق الملفوق وحركي القدر جيداً.
12- اتركيه على النار لـ5 دقائق إضافية ثم قدميه.

نصائح

  • لنكهة ألذ، رصي لفائف الملفوف مع فصوص الثوم وضلوع الملفوف المسلوقة.
  • حضري أشهى أطباق المحاشي من أطيب طبخة، مثل: كوسا محشي أو محشي الباذنجان.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

خلطة للتنحيف جابر القحطاني

اخسري الوزن الزائد بوصفات طبيعية!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟