طعمية أي فلافل مقلية

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في الخلاط الكهربائي، ضعي الحمص والبصل الأخضر والثوم والكمون والفلفل والبقدونس والكزبرة والبيض وعصير الليمون الحامض والملح واخفقي جيداً لمدة 3 دقائق.

• 2

  أضيفي إلى الخليط الدقيق والبايكنغ باودر واخفقي من جديد.

• 3

  ضعي الخليط في وعاء واتركيه يرتاح في الثلاجة لحوالي 30 دقيقة.

• 4

  في مقلاة، حمي الزيت على حرارة 180 درجة مئوية.

• 5

  أخرجي الخليط من الثلاجة ثم شكّليه على هيئة كريات صغيرة.

• 6

  إقلي الأقراص في الزيت لحوالي 4 دقائق أو حتى يتغير لونها.

نصائح

وصفات ذات صلة