بالفيديو، برغر لحم
وصفة مثالية
40 دقيقة
فيتوتشيني سهل وسريع
تفقدي سيدتي طريقة عمل فيتوتشيني سهل بالصور والخطوات. وصفة سريعة من مطبخ الشيف هبة، ولذيذة جداً سيحبّها كلّ أفراد الأسرة، جربيها وقدّميها على مائدتك.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
سهل
-
وقت التحضير
10 دقيقة
-
وقت الطبخ
35 دقيقة
-
مجموع الوقت
45 دقيقة
المكوّنات
معكرونة فيتوتشيني
نصف باكيت
كريمة طازجة
400 ملل
فطر طازج
كوبان
زبدة
50 غرام
دقيق
ملعقة كبيرة ونصف غير ممتلئة
ثوم
حجم متوسط، مفروم فرماً ناعماً فصّان
جبن موزاريلا
شرائح 3
جبن بارميزان
مبشور 3 ملاعق كبيرة
حبق
طازج (أي [ريحان](/ingredient/ريحان1458546
ملح
بحسب الرغبة
فلفل أسود
بحسب الرغبة
جوزة الطيب
مبشورة ربع ملعقة صغيرة
دجاج
ستيك مقطّع إلى شرائح (إختياري
طريقة التحضير
-
1
أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي بحسب التعليمات الموجودة على العبوة.
-
2
صفّي المعكرونة، واحتفظي بمائها جانباً.
-
3
في مقلاة، ذوّبي القليل من الزبدة مع الزيت.
-
4
ضعي الدجاج وقلّبيه.
-
5
نكّهي بالملح والفلفل الأسود حتى ينضج. أتركيه جانباً.
-
6
في قدر، ذوّبي الزبدة وقلّي الفطر مع رشّة ملح وفلفل أسود.
-
7
أضيفي الثوم واخلطي حتى تتصاعد رائحته.
-
8
ضعي الدقيق وقلّبي جيداً.
-
9
أسكبي ثلاثة أرباع كوب من ماء السلق.
-
10
أتركي المزيج يغلي لمدّة دقيقتين ثمّ ضعي المعكرونة المسلوقة وقلّبي لدقيقتين إضافيتين.
-
11
أسكبي الكريمة وارتركي المزيج من جديد يغلي.
-
12
ضعي قطع الدجاج ونكّهي بالملح والفلفل وجوزة الطيب.
-
13
أضيفي جبن الموزاريلا وجبن البارميزان.
-
14
إذا شعرت أن الخليط كثيفاً أسكبي القليل من الماء.
نصائح
تحضّر معكرونة الفيتوتشيني بطرق متعدد، جربي مثلاً: كتف الخروف مع معكرونة فيتوتشيني بالكزبرة أو الفيتوتشيني بالجمبري والكريمة...
وصفات ذات صلة
