كباب عراقي

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في وعاء كبير، نخلط لحم البقر مع لحم الغنم جيداً.

• 2

  نضع النعناع، البقدونس، الكزبرة والبصل ونخلط.

• 3

  نضيف الملح، الكمون، الفلفل الأسود، السماق، الفلفل الأحمر الحار، الفلفل الحلو ونخلط مجدداً.

• 4

  نضع الدقيق ونسكب عصير الليمون الحامض وندعك المكوّنات جيداً حتى تتجانس ونحصل على عجينة متماسكة.

• 5

  نشكّل عجينة الكباب على شكل أصابع ونشكّها في أسياخ خشبيّة.

• 6

  نشوي أصابع الكباب على الفحم مع تقليبها من كلّ الجهات حتى تنضج.

نصائح

وصفات ذات صلة

أطباق رئيسية

كبسة خضار

وصفة مناسبة للجمعات العائلية

30 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقة عمل المبكبكة باللحمة

وصفة لا تقاوم

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بيتزا بالشاورما

بيتزا مبتكرة

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

طريقه عمل لحم المفروم

سهلة وسريعة

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

خلطة البروست

دجاج مقرمش ولذيذ

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

بالفيديو، برغر لحم

وصفة مثالية

40 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

طبخات سهلة وسريعة

رز السليق

وصفة لذيذة

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

كواج سوري

وصفة مثالية

25 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

شاورما بالصامولي

سندويش لذيذ

20 دقيقة

• 
• 
• 
• 
• 

أطباق رئيسية

نقانق اللحم

طعم لا يقاوم

15 دقيقة

• 
• 
• 
• 
•