كبة وسفرجلية حلبية

(3)

هل تبحثين عن طبق يخنة مميز لعائلتك؟ إليك من أطيب طبخة طريقة عمل كبة وسفرجلية حلبية. حضري ألذ طبق سفرجلية وقدميه على سفرة غنية بالمقبلات العربية بوصفات سهاة ومميزة بوصفات موقعنا,

  • تقدّم ل…

    7 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 30 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

     لتحضير عجينة الكبة، إغسلي البرغل بالماء جيداً ثم صفّيه واتركيه جانباً.

  • 2

     في محضرة الطعام، ضعي اللحم، البرغل، البصل، الفلفل الحلو، القرفة والملح.

  • 3

     إفرمي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة لحم متماسكة.

  • 4

     إدعكي العجينة بواسطة يديك ثم خذي مقدار منها وكورّيها الى كرات صغيرة الحجم.

  • 5

     أسلقي كرات الكبة في قدر من الماء على نار متوسطة، صفّيها جيداً ثم رصّيها في صينية.

  • 6

     لتحضير السفرجلية، أسلقي اللحم مع ورق الغار وأزيلي طبقة الزفرة عن الوجه.

  • 7

     أزيلي ورق الغار من القدر ثم أضيفي السفرجل، معجون الطماطم، الثوم، النعناع، دبس الرمان، السكر والملح.

  • 8

     أخفضي الحرارة واتركي المكونات حتى تنضج وتحصلي على مرق لحم متماسك.

  • 9

     أسكبي السفرجلية في طبق ثم قدميها الى جانب كرات الكبة.

وصفات ذات صلة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
الدجاج الكوري

وصفة استثنائية

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية