طريقة عمل اللازانيا بالمشروم

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  في مقلاة، نذوّب الزبدة ثمّ نضيف الثوم ونقلّب لدقيقتين.

• 2

  ننكّه بالملح، الفلفل الأبيض، الفلفل الأسود، الزنجبيل والقرفة.

• 3

  نسكب الماء ونترك المزيج على نار متوسطة لدقيقتين إضافيتين.

• 4

  نضيفي الفطر المعلّب والطازج ونقلّب حتى النضج.

• 5

  نطفئ النار ثمّ نضع جبن الريكوتا ونخلط حتى تمتزج المكوّنات.

• 6

  في صينية فرن مستطيلة، نضع كوباً من الكريمة ثمّ نبدأ بصفّ شرائح اللازانيا في قعر الصينية.

• 7

  نضع القليل من الحشوة فوق اللازانيا ثمّ كوب من جبن الموزاريلا وكوب من جبن البارميزان.

• 8

  نسكب كوباً من الكريمة ثمّ نصفّي جديداً من اللازانيا يليه الحشوة، كوب من جبن الموزاريلا، كوب من جبن البارميزان وكوب الكريمة المتبقي.

• 9

  نضع طبقة أخيرة من شرائح اللازانيا ونرشّ فوقها الكوب المتبقي من جبن الموزاريلا.

• 10

  نحمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.

• 11

  نخبز الصينية لـ35 دقيقة أو حتى تنضج ثمّ نقدّمها ساخنة.

نصائح

وصفات ذات صلة