أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

لوبياء خضراء بالزيت

اللوبيا بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

5 أشخاص

سهل

المكوّنات

  • لوبياء خضراء، مغسولة ومنزوعة الأطراف - 500 غرام

  • ماء - 4 أكواب

  • زبدة - ملعقتان كبيرتان

  • زيت زيتون - ملعقة كبيرة

  • بصل مفروم فرماً ناعماً - 3

  • ثوم مهروس - ملعقة صغيرة

  • طماطم مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة - كوب ونصف

  • خلّ أبيض - ملعقتان كبيرتان

  • حبق طازج ومفروم فرماً ناعماً - ملعقتان كبيرتان

  • ملح - نصف ملعقة صغيرة

  • فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة

طريقة العمل

1- في قدر، إغلي الماء ثمّ أضيفي إليه اللوبياء واتركيها لحوالى 3 دقائق. إغسليها جيداً بالماء البارد وضعيها في المصفاة.
2- في قدر آخر، ضعي الزيت والزبدة على حرارة متوسّطة حتى الذوبان.
3- أضيفي البصل والثوم واتركي المزيج على النار لحوالى دقيقتين أو حتى تذبل المكوّنات.
4- ضعي الطماطم في القدر واتركيها على نار هادئة لحوالى 5 دقائق.
5- أضيفي اللوبياء وحرّكي المقادير من وقت إلى آخر حتى تتبخّر كميّة المياه أو حتى تنضج اللوبياء أي ما يقارب الـ 10 دقائق أو أكثر.
6- أضيفي الخل والحبق فوق المزيج واتركيه يغلي لدقيقتين تقريباً ثمّ نكّهي بالفلفل الأسود والملح.
7- أسكبي اللوبياء في طبق التقديم وضعيه على سفرتك.

نصائح

  • اللوبياء الخضراء مفيدة جداً لصحّة الإنسان، فهي غنيّة بالفيتامينات والمعادن والألياف ودهون الأوميغا 3 التي تساعد على تقوية العظام وشرايين القلب.
  • للمزيد من الوصفات التي تتضمّن اللوبياء الخضراء، جرّبي يخنة اللوبياء مع كريات اللحم أو لوبياء متبلة بالثوم.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

كم سعرة حرارية في سمبوسة دجاج بالفرن

كم سعرة حرارية في سمبوسة دجاج بالفرن

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟