ماك ارابيا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

   في وعاء متوسط الحجم، ضعي الدقيق، حبة البركة، الماء، السكر، الخميرة، الحليب والبايكنغ باودر.

• 2

   أضيفي الملح والزيت ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

• 3

   غطي العجينة ثم اتركيها جانباً لحوالى 30 دقيقة حتى تتخمّر.

• 4

   قطّعي العجينة بعدها الى دوائر متساوية الاحجام ثم افردي كل منها على سطح صلب بواسطة النشابة حتى تحصلي على دوائر متوسطة السماكة.

• 5

   سخّني مقلاة غير لاصقة على نار هادئة ثم ضعي كلّ عجينة في وسطها وقلّبيها حتى تنضج من الجهتين.

• 6

   أعيدي الكرّة على ما تبقى من العجينة ثم غطّيها بقطعة قماش حتى تحافظ على طراوتها.

• 7

   إدهني كلّ قطعة خبز بالقليل من المايونيز ثم وزّعي الخسّ، الطماطم، المخلل واللحم وقدميها على سفرتك.

وصفات ذات صلة