أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

مانتي تركي باللحم

طريقة عمل مانتي تركي باللحم بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

5 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- قطّعي عجينة الفيلو على شكل مثلثات.
2- لفّي مثلثات العجين على شكل أسطوانات.
3- أغلقي الأطراف بمزيج من الدقيق والماء.
4- في قدر، حمّي القليل من الزيت وقلّي لفافات العجين حتى تصبح ذهبيّة اللون.
5- ضعي لفافات العجين على محارم ورقيّة لامتصاص الزيت.
6- في مقلاة، حمّي 3 ملاعق كبيرة من الزيت.
7- قلّي البصل والثوم حتى يذبلا.
8- أضيفي اللحم وعصّجيه مع التقليب حتى يتغير لونه.
9- ضعي معجون الطماطم والفليفلة والطماطم، أخلطي.
10- نكّهي بالبهارات المشكلة، السبع البهارات، الحبهان، القرفة، السماق، البابريكا والملح.
11- قلّبي المكونات جيداً حتى تتجانس.
12- لتحضير اللبن: في وعاء، ضعي اللبن وأضيفي إليه الملح والثوم المهروس بحسب الرغبة.
13- أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
14- للتقديم (قبل الأكل مباشرة): رتّبي لفافات الفيلو في طبق التقديم.
15- أسكبي اللبن الممزوج بالثوم فوق اللفافات.
16- ضعي خليط اللحم وزيّني بالبقدونس المفروم والصنوبر.

نصائح

  • يمكنك دهن لفافات العجين بملعقتين كبيرتين من الزيت وشيها في الفرن.
  • جربي من المطبخ التركي المزيد من الوصفات مثل: الفتوش التركي أو الكباب التركي.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟