أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

مسقعة الباذنجان والبطاطس بصلصة الجبن

مسقعة باذنجان وبطاطس بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
2- أسكبي الماء والملح في وعاء وانقعي فيها الباذنجان لحوالى 30 دقيقة ثمّ أخرجيها من الماء ونشّفيها بواسطة منشفة.
3- في صينية فرن، صفّي البطاطس والطماطم والباذنجان بالتتالي حتى  تحصلي على عدة طبقات من الخضار.
4- لتحضير الصلصة، ذوّبي الزبدة في قد وأضيفي إليها الدقيق ثمّ حرّكي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
5- إرفعي القدر عن النار وأضيفي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر.
6- أعيدي القدر على النار واتركيه حتى يثخن المزيج مع التحريك المستمر.
7- نكّهي الصلصة بالملح والفلفل ثمّ أضيفي نصف كمية الجبن وحرّكي.
8- أسكبي الصلصة فوق الخضار ثمّ أنثري الكمية المتبقية من الجبن على وجه الصينية.
9- أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح بين 50 و60 دقيقة.
10- أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلاً ثمّ قدّميها على سفرتك

نصائح

وصفات عديدة تحتوي على الباذنجان تنتظرك على موقعنا مثل كباب باذنجان وباذنجان مخبوز بالموزاريلا، جرّبيها!

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

رجيم اتكنز كم ينحف في الاسبوع

رجيم اتكنز كم ينحف في الاسبوع؟

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟