أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

مسقعة الباذنجان

مسقعة الباذنجان بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

5 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- ذوّبي السمن في قدر على نار متوسطة وأضيفي شرائح بصلة واحدة.
2- قلّبي المكونات حتى تذبل الشرائح ويتغير لونها.
3- أضيفي اللحم المفروم ورشة من الملح والفلفل الاسود واتركي المكونات على نار هادئة لحوالى 10 دقائق حتى تنضج.
4- أبعدي القدر عن النار واتركي المكونات جانباً.
5- في قدر على النار، سخّني زيت غزير وانزلي فيه شرائح الباذنجان، قلّبيها حتى يتغير لونها.
6- رصّي نصف كمية الباذنجان في صينية فرن أولاً ثم وزّعي اللحم المفروم على وجهها.
7- أضيفي القليل من شرائح الطماطم وما تبقى من شرائح البصل ثم وزّعي نصف كمية الباذبجان المتبقية.
8- أعيدي الكرّة حتى انتهاء الكمية.
9- في وعاء صغير الحجم، ضعي صلصة الطماطم والماء ونكّهي بالملح والفلفل الاسود.
10- حرّكي المكونات حتى تحصلي على مزيج متجانس ثم وزعيه على وجه الصينية.
11- أدخلي الصينية الى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية واتركيها حتى تتحمّر.
12- أخرجي المسقعة من الفرن ثم قدميها ساخنة على سفرتك.

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

اكتشفي فوائد الكمون للبطن!

اكتشفي فوائد الكمون للبطن!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟