أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

مسقعة يونانية

صورة مسقعة يونانية | وصفات طبخ بالصور

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- غلفي صينية بورق زبدة وادهنيها بالزيت .
2- قشري الباذنجان وقطعيه إلى شرائح شبه سميكة.
3- إدهني شرائح الباذنجان بالزيت على الجهتين وصفّيها في الصينية ثمّ ضعي الصينية على الشواية حتى يصبح لون شرائح الباذنجان بنية اللون.
4- إدهني صينية بالزيت وضعي في قعرها نصف شرائح الباذنجان.
5- في مقلاة، حمّي القليل من الزيت على حرارة متوسّطة ثمّ أضيفي اللحم والبصل وقلّبي جيداً حتى ينضج اللحم.
6- أضيفي على مزيج اللحم الثوم وصلصة الطماطم والأوريجانو ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل ثم أسكبي المزيج على شرائح الباذنجان.
7- صّفي ما تبقى من الباذنجان على مزيج اللحم.
8- لتحضير صلصة الجبن: ذوّبي الزبدة في مقلاة ثمّ أضيفي إليها الدقيق ونصف ملعقة صغيرة من الملح والفلفل.
9- أسكبي الكريمة الطازجة تدريجياً على المزيج واتركيه على نار متوسطة حتى يشتد مع التحريك المستمر.
10- في وعاء صغير، إخفقي البيضة جيداً ثمّ أسكبي الصلصة فوق البيضة واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
11- أضيفي جبن البارميزان إلى الصلصة وحرّكي من جديد ثمّ أسكبيها فوق الباذنجان.
12- أدخلي الصينية إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة تقريباً.
13- أخرجي الصينية من الفرن وقطّعيها إلى مربّعات ثمّ قدميها على سفرتك.

نصائح

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

كيكتك جافة؟ اليك طريقتين لإصلاحها!

اعيدي الطراوة والرطووبة لكيكتك!

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

اي رقائق فطور هي الاقرب الى شخصيتك؟