أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

مشخول التونة

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

6 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير الأرز: في قدر، ضعي الزيت مع الأرز.
2- أسكبي الماء ثمّ غلّفي وعاء القدر بفوطة (كي لا يتكتل الأرز أثناء الطهي).
3- ضعي القدر على نار متوسطة حتى ينضج الأرز.
4- لتحضير مزيج الزعفران: في وعاء، ضعي الزعفران مع الحبهان وماء الورد. أتركي المزيج جانباً.
5- لتحضير مزيج التونة: في قدر، حمّي زيت الزيتون وقلّي البصل.
6- في قدر آخر، ضعي الطماطم المهروسة على نار خفيفة حتى الغليان.
7- ضعي الثوم المهروس فوق البصل.
8- أضيفي الطماطم وقلّبي المكوّنات ثمّ ضعي البقدونس (أو الكزبرة).
9- نكّهي بالكركم، الكمون، القرفة، البابريكا، الحبهان والكزبرة الجافة.
10- أسكبي عصير الليمون الحامض وأضيفي التونة.
11- أتركي المزيج على النار لـ10 دقائق حتى تنضج التونة.
12- للتقديم: في قدر جديد، أسكبي الزيت النباتي في القعر.
13-  ضعي نصف كمية الأرز ورصّيه جيداً في قعر القدر.
14- أضيفي حشوة التونة في القدر.
15- ضعي الكمية المتبقية من الأرز.
16- أسكبي مزيج الزعفران فوق قسماً من المزيج.
17- ضعي الفلفل الأخضر الحار المقطّع فوق قسم آخر والبابريكا فوق القسم المتبقي.
18- غطّي القدر وضعيه على النار لـ10 دقائق.
19- أزيلي عن الوجه الأرز مع مزيج الزعفران والبابريكا والفلفل وضعيه جانباً.
20- أقلبي مشخول التونة على طبق التقديم.
21- زيّني الوجه بالأرز الموضوع جانباً الممزوج بالزعفران والبابريكا والفلفل الأخضر وأضيفي بطاطس الشيبس المقرمش.

نصائح

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

فوائد الديتوكس واضراره على الجسم

فوائد الديتوكس واضراره على الجسم

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟