مصقعة البطاطس على الطريقة الصربيّة

(1)

تفقدي سيدتي طريقة عمل مسقعة البطاطس بالصور والخطوات. وصفة من مدوّنة يا سلام كوكينغ سهلة ولذيذة جداً محضّرة على الطريقة الصربيّة، تفقديها وجربيها لكلّ أفراد أسرتك.

  • تقدّم ل…

    6 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    30 دقيقة

  • وقت الطبخ

    55 دقيقة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 25 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    في صينية 8*8 دائريّة الشكل، إدهني القليل من زيت الزيتون بواسطة فرشاة في القعر وعلى الحواف.

  • 2

    في الخلاط الكهربائي، ضعي البصل والثوم والكزبرة ثمّ أخلطي المكونات للحصول على معجون متماسك.

  • 3

    في قدر على نار متوسطة، ضعي اللحم واطهيه حتى يختفي لونه الزهريّ ويتبخر ماؤه.

  • 4

    ضعي معجون البصل ثمّ أضيفي معجون الطماطم والأوريغانو والبهارات الإيطالية.

  • 5

    نكّهي بالملح والفلفل بحسب الرغبة.

  • 6

    أخلطي المكونات جيداً لبضع دقائق حتى تنضج.

  • 7

    حمّي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.

  • 8

    قطّعي البطاطس إلى شرائح دائريّة رفيعة.

  • 9

    ضعي صفاً من شرائح البطاطس في قعر الصينية.

  • 10

    ضعي طبقة من حشوة اللحم ثمّ طبقة جديدة من البطاطاس يليها اللحم والإنتهاء بطبقة من البطاطس.

  • 11

    في وعاء، أخفقي البيضة، أضيفي إليها اللبن الزبادي والحليب.

  • 12

    أخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.

  • 13

    أسكبي كمية من المزيج بروية فوق طبقة البطاطس حتى تغمري القطع.

  • 14

    غطّي الصينية بورق قصدير وأدخليها إلى الفرن لمدّة 30 دقيقة.

  • 15

    أزيلي ورق القصدير عن الصينية وتابعي خبزها لـ5 دقائق إضافيّة.

  • 16

    أتركي المصقعة تبرد قليلاً ثمّ قدّميها.

نصائح

يحضّر طبق المصقعة بأنواع وطرق مختلفة، تفقدي مثلاً: المصقعة اليونانية أو المسقعة السعودية...

وصفات ذات صلة
الدجاج الكوري

وصفة استثنائية

20 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
الخروف المحشي ورق عنب

وصفة مناسبة للعزائم

1 ساعة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية