مندي اللحم بقدر الضغط

(6)

أعدّوا من أطيب طبخة أشهى الأطباق من المطبخ العربي وتعلّموا من موقعنا طريقة عمل مندي اللحم بقدر الضغط! قدّموا هذا الطبق الغنيّ على المناسبات!

  • تقدّم ل…

    3 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير صلصة الدقوس: نهرس الطماطم جيداً في محضر الطعام.

  • 2

    في قدر على نار متوسطة، نحمّي الزيت ونقلّي الثوم والفلفل الأخضر الحار. نضيف الطماطم ثم ننكّه بالملح والفلفل الأسود.

  • 3

    نخلط المكونات جيداً ثم نترك المزيج يغلي حتى تكثف الصلصة.

  • 4

    لتحضير المندي: نقّع اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم.

  • 5

    ننقعها مع الزنجبيل، الفلفل الأسود، الحبهان، القرنفل، شرائح الليمون الحامض، الزيت، الماء والملح.  

  • 6

    نقلّبها من كل الجهات حتى تتشرب التتبيلة جيداً.

  • 7

    في قدر الضغط وعلى نار متوسطة، نضع مكعبات اللحم مع المرق، الجزر، الفليفلة، البصل المفروم واللومي لحوالي 45 دقيقة.

  • 8

    نصفّي الأرز من الماء ثم نزيل حبّة اللومي من القدر نضيف الأرز.

  • 9

    نترك المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج الأرز.

  • 10

    نقدم إلى جانب المندي صلصة الدقوس.  

  • 11

    نزين الطبق باللوز والكاجو.

وصفات ذات صلة
مرقوق كويتي

وصفة تجنن

20 دقيقة
طريقة عمل البيتزا في البيت بالصور

وصفة مميزة

20 دقيقة
معكرونة الكشري

وصفة مميزة ومغذية

30 دقيقة
طريقة عمل المجبوس

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
السلطة التركية بالبرغل

أشهى السلطات على الاطلاق

20 دقيقة
بالفيديو، بيتزا الشوكولاتة

وصفة مبتكرة ولذيذة

20 دقيقة
بالفيديو، تارت الفطر

وصفة مميزة

25 دقيقة
طريقة الرز البخاري الأفغاني

وصفة لذيذة وسهلة التحضير

25 دقيقة
مناقيش شامية

وصفة مميزة

20 دقيقة
شاورما مغربية

وصفة لا تقاوم جربوها

20 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية