أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

مندي اللحم بقدر الضغط

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

3 أشخاص

سهل

المكوّنات

طريقة العمل

1- لتحضير صلصة الدقوس: إهرسي الطماطم جيداً في محضر الطعام.
2- في قدر على نار متوسطة، حمّي الزيت وقلّي الثوم والفلفل الأخضر الحار. أضيفي الطماطم ثم نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
3- اخلطي المكونات جيداً ثم أتركي المزيج يغلي حتى تكثف الصلصة.
4- لتحضير المندي: قطعي اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم.
5- انقعيها مع الزنجبيل، الفلفل الأسود، الحبهان، القرنفل، شرائح الليمون الحامض، الزيت، الماء والملح.  
6- قلبيها من كل الجهات حتى تتشرب التتبيلة جيداً.
7- في قدر الضغط وعلى نار متوسطة، ضعي مكعبات اللحم مع المرق، الجزر، الفليفلة، البصل المفروم واللومي لحوالي 45 دقيقة.
8- صفّي الأرز من الماء ثم أزيلي حبّة اللومي من القدر وأضيفي الأرز.
9- اتركي المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج الأرز.
10- قدمي إلى جاني المندي صلصة الدقوس.  
11- زيني الطبق باللوز والكاجو.

ias

نصائح

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك
ias

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

كتاب طبخ ننصح به

إختبار الشخصية

إختبار الشخصية: أي صلصة أنت؟