مندي اللحم بقدر الضغط

(6)

أعدّوا من أطيب طبخة أشهى الأطباق من المطبخ العربي وتعلّموا من موقعنا طريقة عمل مندي اللحم بقدر الضغط! قدّموا هذا الطبق الغنيّ على المناسبات!

  • تقدّم ل…

    3 أشخاص
  • درجات الصعوبة

    سهل
  • وقت التحضير

    20 دقيقة

  • وقت الطبخ

    1 ساعة

  • مجموع الوقت

    1 ساعة 20 دقيقة

المكوّنات
ias

طريقة التحضير
  • 1

    لتحضير صلصة الدقوس: نهرس الطماطم جيداً في محضر الطعام.

  • 2

    في قدر على نار متوسطة، نحمّي الزيت ونقلّي الثوم والفلفل الأخضر الحار. نضيف الطماطم ثم ننكّه بالملح والفلفل الأسود.

  • 3

    نخلط المكونات جيداً ثم نترك المزيج يغلي حتى تكثف الصلصة.

  • 4

    لتحضير المندي: نقّع اللحم إلى مكعبات متوسطة الحجم.

  • 5

    ننقعها مع الزنجبيل، الفلفل الأسود، الحبهان، القرنفل، شرائح الليمون الحامض، الزيت، الماء والملح.  

  • 6

    نقلّبها من كل الجهات حتى تتشرب التتبيلة جيداً.

  • 7

    في قدر الضغط وعلى نار متوسطة، نضع مكعبات اللحم مع المرق، الجزر، الفليفلة، البصل المفروم واللومي لحوالي 45 دقيقة.

  • 8

    نصفّي الأرز من الماء ثم نزيل حبّة اللومي من القدر نضيف الأرز.

  • 9

    نترك المكونات على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى ينضج الأرز.

  • 10

    نقدم إلى جانب المندي صلصة الدقوس.  

  • 11

    نزين الطبق باللوز والكاجو.

وصفات ذات صلة
شوربة الشوفان باللحم في قدر الضغط

حساء لذيذ جدًا

30 دقيقة
محشي كوسا باللبن

وصفة مشبعة وغنية

20 دقيقة
بالفيديو، شاورما اللحم

وصفة لا تقاوم

30 دقيقة
روست بيف مدخن

سندويش لذيذ

10 دقيقة
حمسة ربيان هندية

حضروها بخطوات بسيطة

15 دقيقة
الأرز المبخر

وصفة لذيذة

30 دقيقة
الأرز بالبرتقال

طبق بطعم لا يقاوم

20 دقيقة
شوربة عدس أسود

وصفة حساء مغذي

15 دقيقة
قطع دجاج مقرمش

وصفة تجنن!

20 دقيقة
طريقة عمل كرات اللحم المجمدة

وصفة شهية

10 دقيقة
إشتركي بنشرتنا الإخبارية