أضيفي الوصفة إلى كتاب طبخ

تسجيل الدخول سبق أن أضفت الكتاب؟ سجّلي دخولك

أضيفي كتاب طبخ جديد
من الضروري أن تملأي كلّ الخانات التي تتضمّن علامة * (*)
اسم كتاب الطبخ *
يمكنك استخدام الأحرف والأرقام ورموز !()-+{}[] فقط. يجب أن يبدأ اسم كتاب الطبخ بحرف.

في حال لم تكوني مسجلة، سوف يتمّ تحويلك تلقائياً إلى صفحة التسجيل قبل إضافة كتاب الطبخ.

إشعار

Sign Up

مندي لحم بقدر الضغط

مندي لحم بقدر الضغط

أضيفيها إلى كتاب طبخ

مجموع الوقت
وقت التحضير
وقت الطبخ

4 أشخاص

متوسط

المكوّنات

طريقة العمل

1- ضعي جوزة الطيب، أوراق الغار، الزنجبيل، الفلفل الأسود، الهال والقرنفل في الخلاط الكهربائي لتطحن المكونات وتخلط مع بعضها.
2- أنقلي التوابل إلى وعاءٍ ثمّ أضيفي الليمون الحامض، ملعقتين من الزيت، كوب من الماء والقليل من الملح.
3- ضعي المزيج على نارٍ هادئة في قدر الضغط مع اللحم واتركيه يغلي.
4- إرفعي القدر عن النار، أشعلي جمرة وضعيها داخل كوب ثمّ في وسط قدر اللحم، غطّي القدر واتركي اللحم يتشبّع من الرائحة.
5- سخنّي ملعقتين الزيت المتبقيتين في قدرٍ على النار ثمّ أضيفي مرق الدجاج واغليه.
6- أضيفي الأرز إلى القدر مع القليل من الملح واسلقيه.
7- زيدي الجزر والفلفل الحلو إلى القدر ثمّ غطّي القدر واتركي لحوالى 15 دقيقة على نارٍ هادئة.
8- عندما يجهز الأرز ضعيه في طبق التقديم ثمّ ضعي اللحم فوقه.
9- زيّني الوجه باللوز وقدّمي الطبق ساخناً.

نصائح

  •  يمكنك إضافة الزعفران أو العقدة الصفراء عند طهي الأرز لإعطائه اللون الأصفر.
  •  إن كنت من محبّي المندي، جرّبي المزيد من وصفاته على موقعنا مثل أرز مندي أو مندي الدجاج...

أعجبتك الوصفة؟

أضيفيها إلى كتاب طبخ
إقرأي التعليقات
شاركي وصفتك

فيديو ذات صلة

التعليقات

آخر النصائح

إقرأي المزيد

إختبار الشخصية

ممكن نحزر وزنك الحالي من خلال روتينك اليومي؟