ايدام كاري
من أطيب الوصفات
20 دقيقة
وصفة الأرز الكريمي بالدجاج
تفقدي سيدتي طريقة الأرز الكريمي بالدجاج. وصفة سهلة ولذيذة جداً نقدّمها لك من موقع أطيب طبخة، مناسبة لكافة عزوماتك.
-
تقدّم ل…
5 أشخاص -
درجات الصعوبة
متوسط
-
وقت التحضير
15 دقيقة
-
وقت الطبخ
40 دقيقة
-
مجموع الوقت
55 دقيقة
المكوّنات
لتحضير الدجاج:
زيت نباتي
ملعقتان كبيرتان
صدر دجاج
600 غرام
فلفل أسود
ملعقة صغيرة
لتحضير الصلصة:
كريمة طازجة
علبة (أي 300 غرام
ماء - كوب ونصف
فلفل أسود
ربع ملعقة صغيرة
بابريكا
نصف ملعقة صغيرة
ملح
بحسب الرغبة
لتحضير الأرز:
أرز
كوبان
ماء - 3 أكواب
ملح
بحسب الرغبة
للتزيين:
لوز
مقشّر ومفصول ومقلي بحسب الرغبة
صنوبر
مقلي بحسب الرغبة
بقدونس
مفروم بحسب الرغبة
طريقة التحضير
-
1
لتحضير الدجاج: في قدر، حمّي الزيت على حرارة متوسطة.
-
2
ضعي صدور الدجاج ونكّهيها بالفلفل الأسود، أتركيها حتى تنضج من كافة الجهات.
-
3
أخرجي صدور الدجاج من القدر وضعيها جانباً.
-
4
لتحضير الصلصة: أسكبي الماء والكريمة الطازجة في القدر نفسه.
-
5
نكّهي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا.
-
6
خففي حرارة النار تحت القدر واتركيه حتى يغلي المزيج.
-
7
لتحضير الأرز: في قدر آخر، أسكبي الماء مع الملح حتى الغليان.
-
8
أضيفي الأرز واتركي المزيج لـ10 دقائق أو حتى تنضج حبّات الأرز.
-
9
ضعي الأرز المطهو في قدر الصلصة واخلطي برفق.
-
10
في طبق التقديم، ضعي الأرز الكريمي.
-
11
وزّعي صدور الدجاج على وجه الأرز.
-
12
زيّني باللوز والصنوبر والبقدونس ثمّ قدّمي الطبق ساخناً.
نصائح
وصفات الأرز بالدجاج كثيرة على موقع أطيب، جرّبي مثلاً: أرز بالدجاج أرز شرقي بالدجاج
وصفات ذات صلة
