مقادير وطريقة عمل البيتزا

المكوّنات

طريقة التحضير

• 1

  لتحضير العجينة، أخلطي الدقيق، الخميرة، السكر والملح في وعاءٍ كبير.

• 2

  أضيفي الماء الدافئ والزيت إلى الوعاء واخلطي المكونات من جديد.

• 3

  أعجني المكوّنات بعدها جيّداً بيديك حتى تتشكّل عجينة ليّنة لديك.

• 4

  غطّي العجينة في الوعاء واتركيها جانباً لحوالى 15 دقيقة.

• 5

  إدهني صينية بيتزا بملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون.

• 6

  إفردي العجينة إلى دائرة باستخدام الشوبك على سطحية مرشوشة بالدقيق.

• 7

  رصّي العجينة في الصينية ثمّ وزّعي صلصة الطماطم، الجبن وشرائح البيبيروني على وجهها.

• 8

  إخبزي البيتزا في فرنٍ محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لحوالى 20 دقيقة.

نصائح

وصفات ذات صلة